メニュー

Salade de chèvre chaud au romarin

Salade, foccacia, lardons

Salade de tomates mozzarella Di Bufala

Salade de poulpe à l'italienne

Salade de pied de cochon en vinaigrette

Salade Cæsar

Salade, blanc de volaille, sauce crémeuse au parmesan, tomates confites, croûtons

Salade Auvergnate

Salade croûtons, jambon cru, fourme d'Ambert, noix

Assiette de jambon de Parme et pickles maison

Lasagnes maison

Bœuf (VBF)

Spaghettis à l'arrabiata

Sauces tomate mijotée et pimentée, parmesan

Spaghetti à la bolognaise

Tagliatelles carbonara

Crème, jambon, champignons, lardons, jaune d'œuf, parmesan

Végétarienne

Tomate, légumes grillés, fromage, origan, olives

La Mama

Tomate, jambon, thon, oeuf, fromage

Anchois fromage

Tomate, anchois, câpres, fromage, origan, olives

Arvergne

Tomate, jambon, champignons, beurre ailé, origan, olives, fromage

Auvergnate

Pommes de terre, lardons, oignons confits, crème fraîche, fromage

Calzone

Tomate, jambon, champignons, fromage, œuf, olives

Campagnarde

Tomate, jambon, champignons, chèvre, fromage, crème fraîche, origan, olives

Capri

Tomate, chorizo Iberico, fromage, origan, olives

Fermière

Tomate, jambon, fromage, œuf, origan, olives

Jambon fromage

Tomate, jambon, fromage, origan, olives

La biquette

Tomate, chèvre, fromage, miel, tomates cerises, olives

La Montagnarde

Tomate, jambon de Parme, fromage, roquette

L'exotique

Tomate, jambon, fromage, champignons, ananas, origan, olives

L'indienne

Ananas, blanc de volaille, fromage, curry, crème, oignons rouges

Mozzarella

Tomate, mozzarella, pesto, roquette, origan, olives

Pied de cochon

Tomate, oignons confits, pied de cochon désossée, fromage, olives

Pissaladière

Tomate, oignons confits, anchois, fromage, origan, olives

Royale

Tomate, jambon, champignons, anchois, fromage, origan, olives

Saumon

Tomate, fromage, crème citronnée aux herbes, saumon, olives

Solo

Jambon, champignons, crème, fromage, olives, origan

Trois fromages

Tomate, bleu, chèvre, cantal, origan, olives

Supplément

Escalope milanaise (VBF)

Tagliatelles, beurre, parmesan

Pied de cochon sur l’os aux oignons confits

Gratin dauphinois

Noix d'entrecôte (VBF) à la Fourme d'Ambert

Gratin dauphinois

Pavé de saumon au pesto rôti au four

Tagliatelles au parmesan

Supions à la provençale

Tiramisu du moment

Moelleux au chocolat cœur fondant à la noisette

Profiteroles au chocolat

Banane flambée

Citron givré ou orange givrée

Glaces et sorbets

Café, cassis, chocolat, citron vert, coco, fraise, poire, rhum raisin, vanille

Chocolat ou café Liégeois

Dame Blanche

Glace vanille et chocolat chaud

Pêche melba

Glace vanille, pêche, amandes grillées, gelée de groseille et chantilly

Coupe des îles

Glace noix de coco, chocolat chaud, chantilly

Coupe Mama

Glace citron vert, Limoncello

San Pellegrino (gazeuse), Aqua Panna (plate)

Badoit

Volvic

Evian

Coca, Coca zero, Orangina, Nestea, Shweppes, Limonade, Perrier

Pago

Tomate, orange, ACE, fraise, pomme, ananas, pamplemousse

Sirop à l'eau

Grenadine, fraise, orgeat, citron, pulpe, caramel, menthe

Heineken pression

Ricard

Gentiane

Martini rouge ou blanc

Américano

Martini rouge et blanc, campari, orange, eau gazeuse

Spritz

Apérol, prosecco, eau gazeuse, tranche d'orange

Kir

Mûre, cassis, framboise, pêche

Porto rouge ou blanc

Rhum Sailor Jerry

Grant’s

Limoncello

Get 27

Manzana

Grappa

Eau de vie de poire

Mirabelle

Verveine du Velay

Marie-Brizard

Irish Coffee

Cognac

Armagnac

Calvados

Baileys

Jack Daniel's

Tennessee

Glenfiddich 12 ans

Malt

Jameson

Irish whiskey

Monkey Shoulder

Scotch Ecosse triple malt

Hudson

Bourbon

Café

Ristretto, expresso, allongé

Grand café, cappuccino

Décaféiné, café noisette

Thé

Earl Grey, vert, noir

Infusion

Verveine, verveine menthe, tilleul, camomille

Depuis le temps (AOP Châteaugay), P. GOIGOUX (Gamay)

Château Recougne, Maison MILHADE

Château de Grandchamp

Montagne St Emilion, M. Gonzague

Hautes Côtes de Beaune « Clos des Dames »

Domaine Soleyrade P. Valadier

Crôzes Hermitage, domaine Maxime Chomel

Les Darons (AOP) Jeff Carrel

Faugères, Ollier Taillefer grande réserve

Vielles mules (IGP) Jeff Carrel

St Nicolas de Bourgueil, domaine Olivier

Saumur Champigny, Château de Targe, domaine Pisani - Ferry

Auvergne Saint-Pourçain, Ch. COURTINANT

Pays de l’Aude, Morillon blanc (Chardonnay)

Bourgogne, Domaine Chatelus, Pascal Chatelus ( chardonnay)

Côtes de Gascogne (IGP), Villadria sec, Gros-Manseng)

Côtes de Gascogne (IGP), Villadria moelleux, Chardonnay)

Provence, Terres Antiques (83)

Luberon, Domaine Chasson

Piper Heidseik